ÉPICE POUDRE À COLOMBO

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La poudre de colombo a été introduite aux Antilles par les travailleurs venus de l’Inde.
Ce mélange d’épices se mariera parfaitement avec vos viandes de porc, volaille cabri… pour préparer le fameux colombo Antillais.
Proche du curry, vous pourrez l’associer aux graines à roussir pour réussir votre colombo.

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